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木瓜煲生鱼汤

木瓜煲生鱼汤

木瓜1个,红枣6枚,生姜1片,生鱼1条

    ·疾病健康中心

    功效

    (1)木瓜,又叫做番木瓜、万寿果。有滋养、消食、杀虫的作用;红枣有补血、养心安神的作用;生姜有温胃、散寒的作用;生鱼具有促进伤口愈合、补益身体、拔毒生肌的作用。所以,“木瓜煲生鱼汤”有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。

    识大众营养食疗

    (2)如果身体虚弱,又虚不受补,稍食一些补益性的食物,即觉燥热不适,也可以煲此类汤水佐膳调补身体。

    做法

    中心保健食品维

    先将生鱼一条约600克重左右,剖洗干净,去净鱼鳞、鱼鳃,用清水将鱼身血污冲洗干净,抹干鱼身后,用姜、油起镬,将鱼身煎至微黄色,以辟腥味;木瓜剥去皮、去籽,用清水冲洗干净,切成块状;红枣去核,洗干净;生姜刮去姜皮,洗干净,切一片。将以上材料一齐放入已经煲滚了的清水中,继续用中火煲两小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。

    说明

    品维生素麦绿素

    有些人认为一定要吃人参、鹿茸,才算是吃了补品,这样才可以补身。其实,补身有很多种方法,而补益的方法也有针对性(例如补气、补血、补肾)。食物之中,很多都是具有补益作用的。所以,要补身,就要视乎自己身体的需要而采用适合自己体质的食物,配合适当的方法,才能事半功倍。

    此外,并不一定是要用名贵的药材才可以补身,简单如用木瓜煲生鱼汤,同样也可收到补益功效。更何况,木瓜和生鱼,价钱廉宜大众化,既营养又滋补,又容易被人体消化和吸收,滋润不燥,更适合近日的天气作为佐膳补益身体之用。

     文章有特产网编辑发布

  

      
     

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